Con la finalidad de difundir las propiedades nutritivas de la carne de res y promover su consumo a nivel nacional, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y la Asociación Nacional de Productores de Carne Bovina, realizará el Concurso Nacional de Ganado Vacuno Engordado entre el 23 al 26 de noviembre. El ingreso es gratuito.
El coordinador de la cadena de vacunos de carne de la Dirección General de Desarrollo Ganadero del MIDAGRI, Carlos Yusa Talavera, resaltó la importancia de estos espacios que congrega al sector pecuario del país para conocer cómo influyen la crianza, alimentación y cuidados en la calidad nutritiva de la carne, que estarán en exhibición y venta a bajo costo para incentivar su consumo.
“Este evento de connotación familiar en el que todos están invitados, promueve la sana participación del productor ganadero, ya que podrá exhibir sus reses, conocer el mercado, los clientes y evaluar su capacidad de innovación para seguir mejorando”, sostuvo Yusa, tras agregar que, además, fomentarán las relaciones comerciales e integrará a los actores de esta importante cadena productiva nacional, realizando el remate tanto de ganado para engordar y ganado engordado.
El remate de ganado año tras año estos certámenes se posicionan en el sector ganadero con el propósito de que los productores accedan a mejores servicios, recursos y condiciones, que contribuyan a mejorar la calidad, productividad e inocuidad de sus reses.
Este singular concurso contará con más de 50 stands de venta de platos a base de carne a bajo costo, a los que se suman la venta de productos veterinarios y maquinarias agrícolas. Asimismo, estará el Banco Nacional de Semen de toro de raza cárnica ofreciendo embriones congelados, servicio de transferencia de embriones, presentación de bailes costeños como la marinera, exhibición de caballos de paso, concurso estudiantil de juzgamiento, juego de vaquillas, venta de vacunos, venta de carnes y parrillas crudas y cocidas, entre otras novedades.