El Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP) expresó su rechazo a las declaraciones realizadas por el congresista Ernesto Bustamante durante una sesión de la Comisión de Salud del Congreso, al considerar que sus comentarios resultaron ofensivos para la profesión y desconocen la preparación académica y técnica de los especialistas en nutrición.
La posición institucional fue dada a conocer por la decana del gremio, Rosa Elena Cruz, quien defendió la formación y experiencia de los profesionales colegiados. Según indicó, los nutricionistas cuentan con una sólida preparación que les permite desempeñarse en distintas áreas relacionadas con la promoción de la salud, la alimentación y la nutrición de la población.
La representante del CNP destacó que estos profesionales están capacitados para liderar programas de salud, gestionar servicios de alimentación escolar y elaborar prescripciones dietéticas, competencias que forman parte de su proceso de formación universitaria y especialización.
Asimismo, cuestionó el tono empleado durante el debate parlamentario y señaló que, si bien existen diferentes posiciones respecto a los proyectos de ley que se discuten en el Congreso, ello no justifica expresiones que puedan ser interpretadas como descalificaciones hacia una profesión reconocida dentro del sistema de salud.
“Las discrepancias pueden formar parte del debate democrático, pero consideramos que el respeto hacia los profesionales y sus competencias debe mantenerse en todo momento”, sostuvo la decana al referirse a las declaraciones realizadas durante la sesión legislativa.
Rosa Elena Cruz también manifestó que las opiniones expresadas por el parlamentario no representan necesariamente la visión de los distintos profesionales que integran el sector salud ni reflejan el trabajo conjunto que desarrollan diversas especialidades en beneficio de los pacientes.
En ese contexto, enfatizó la importancia del trabajo multidisciplinario dentro de los servicios de salud, donde médicos, nutricionistas y otros especialistas cumplen funciones complementarias para garantizar una atención integral y de calidad.
Además, la representante gremial exhortó a las autoridades políticas a promover un debate basado en criterios técnicos y científicos, así como en el reconocimiento de las competencias profesionales de cada especialidad vinculada al cuidado de la salud.
La controversia ha reabierto la discusión sobre el papel que desempeñan los nutricionistas dentro del sistema sanitario peruano y la necesidad de fortalecer el reconocimiento de su aporte en la prevención de enfermedades, la promoción de hábitos saludables y la mejora de la calidad de vida de la población.
