En setiembre, la ciudad de Madrid se vestirá de sabor y solidaridad con una pollada peruana benéfica liderada por el alcalde de Lima, Rafael López Aliaga, cuya meta es recaudar fondos para el Programa Agua de Emergencia, que abastece de agua potable a poblaciones vulnerables en los cerros de la capital peruana.
La Municipalidad de Lima y la Fundación Lima esperan reunir alrededor de 500 mil euros con este evento, que se desarrollará en un reconocido parque madrileño y contará con la participación de peruanos, latinos y locales. La actividad incluirá una cena de gala la noche anterior, con la asistencia de empresarios y personalidades de la capital española. Cada porción de pollada, preparada con los característicos ingredientes que la hacen dorada, jugosa y sabrosa, costará 100 euros. La música estará a cargo de dos destacadas orquestas peruanas, generando un ambiente festivo y de hermandad.
El objetivo central es recaudar fondos para llevar agua a comunidades como La Grama, en Puente Piedra, donde el acceso al recurso es limitado. El alcalde limeño agradeció el respaldo de Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, y adelantó que también planea visitar el Vaticano para invitar al Papa Pablo Leon XIV a Lima y condecorarlo con la Medalla de la Ciudad.
Esta iniciativa refleja cómo la gastronomía y la solidaridad internacional pueden unirse para mejorar la vida de quienes más lo necesitan, impulsando causas que trascienden fronteras.
