El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) anunció el Concurso Macrorregional de Quesos del Sur, que se realizará el 30 de octubre en Arequipa dentro de la ExpoAgro 2025, con el propósito de fortalecer la competitividad e innovación del sector lácteo artesanal en seis regiones del país.
El evento reunirá a 54 plantas lácteas, cooperativas y Mipymes de Apurímac, Arequipa, Puno, Tacna, Moquegua y Cusco, que competirán en nueve categorías, desde Paria y Regional hasta Semimadurado y Madurado. Esta diversificación refleja el avance técnico y la mejora en los procesos de maduración y control de calidad, consolidando la profesionalización del rubro quesero. Un jurado especializado, integrado por expertos nacionales e internacionales, evaluará las muestras en base a aroma, sabor, textura y apariencia, incentivando la incorporación de ingredientes locales como hierbas andinas y especias que refuercen la identidad regional.
Además, durante el evento se llevará a cabo una feria de exhibición y venta de quesos, permitiendo a los productores ofrecer sus productos directamente al público. En paralelo, Agromercado, brazo comercial del MIDAGRI, organizará ruedas de negocio dedicadas a la fibra de alpaca y la palta, con el fin de articular a productores y compradores para concretar acuerdos comerciales sostenibles. Estas dinámicas fortalecen las cadenas de valor agroindustriales y promueven la formalización de nuevas oportunidades de exportación.
La ExpoAgro también incluirá la Semana del Café VRAEM, que resaltará el esfuerzo de agricultores que apuestan por cultivos lícitos y sostenibles. Con estas iniciativas, el MIDAGRI reafirma su compromiso con el desarrollo rural y agroindustrial, promoviendo la diversificación productiva del sur del Perú y su consolidación como motor económico regional.
