En el marco del Día de San Valentín, el café peruano será protagonista de una jornada especial en el Parque del Amor, donde se ofrecerán más de mil degustaciones gratuitas de Cold Brew, la versión refrescante del café ideal para el verano.
La actividad es organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, como parte de la campaña “Yo Tomo Café Peruano”. El evento se desarrollará este sábado 14 de febrero, entre las 2:00 p.m. y 7:00 p.m., con la presencia del “Coffee Truck” institucional.
Esta será la segunda intervención del vehículo itinerante en este emblemático espacio miraflorino, con el propósito de acercar el café de origen peruano al consumidor final y posicionarlo como una alternativa de calidad también en preparaciones frías.
Las bebidas serán elaboradas con granos de Villa Rica y del Valle del Río Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM), zonas productoras donde la caficultura representa el sustento de miles de familias. La propuesta incorpora además un toque estacional: jugo de naranja Valencia de la Selva Central y pulpa de maracuyá criolla del sur de Cañete, combinación que realza las notas frutales del café de especialidad.
La preparación estará a cargo de una barista campeona en certámenes macrorregionales y nacionales, quien realizará la extracción en vivo y explicará al público el proceso de inmersión prolongada que caracteriza al Cold Brew, método que reduce la acidez y resalta matices aromáticos.
Con esta activación, el Midagri busca promover el consumo interno del café peruano, fortalecer la identidad productiva nacional y destacar el valor agregado de los productos agrícolas en fechas emblemáticas como el Día del Amor y la Amistad.
