En el marco del festival “Pollito con Chifa” celebrado en la Costa Verde de Magdalena, la pollería Kendall Brasa obtuvo el título de Mejor Pollo a la Brasa 2025, superando a más de 20 reconocidas marcas del sector. El evento, organizado por Filo como parte de las celebraciones por Fiestas Patrias, reunió a miles de asistentes que celebraron la excelencia y diversidad de la gastronomía peruana.
El galardón fue otorgado no solo por el veredicto final, sino también por la gran acogida del público, evidenciada en las largas colas frente a su stand. Fundada y dirigida por Andrea Quesada, Kendall Brasa se ha ganado un espacio en el paladar de los peruanos gracias a su pollo jugoso y dorado, su servicio cercano y el entusiasmo de un equipo comprometido. La historia de Quesada destaca como un ejemplo de liderazgo joven y femenino, demostrando que con visión, perseverancia e innovación es posible alcanzar grandes logros.
En sus declaraciones, la propietaria destacó que este triunfo es fruto de un trabajo constante y de una búsqueda incesante por la perfección: “En un país donde el pollo a la brasa es un plato bandera, recibir este reconocimiento del público es un honor inmenso y una motivación para seguir creciendo e innovando”. Con este premio, Kendall Brasa consolida su presencia en el sector gastronómico y proyecta un futuro prometedor, manteniendo su apuesta por la calidad, el sabor y la creatividad.
Este tipo de reconocimientos no solo refuerzan el valor de la gastronomía peruana como patrimonio cultural, sino que inspiran a emprendedores y jóvenes talentos a seguir apostando por la excelencia y la identidad culinaria del país.
